기쁨으로 수용하라.
기뻐하면 기뻐할 일만 생겨난다
힘든 것에는 뜻이 있다.
감사함으로 수용하라.
믿음의 열도를 10배로 늘여라.
100배의 수확이 보장된다
모두를 위하는 사람이 되라.
그것이 나를 위하는 지름길이다
진리가 아니면 따르지 말라.
길 한번 잘못들면 평생 후회한다.
업무로 인한 스트레스나 만성 피로 등을 달고 사는 현대인들에게 최대의 관심사는 ‘건강’이다. 꾸준한 운동과 올바른 생활 습관과 더불어 건강을 관리하는 데 가장 기본이 되면서도 중요한 것이 매일 매일의 음식 섭취를 조절하는 것이다. 하루 세 끼 식사를 포함하여 우리가 섭취하는 음식은 건강에 직접적인 영향을 주므로, 음식의 칼로리 및 영양 성분 등의 정보를 정확히 알고 조절하여 섭취하는 습관을 들이는 것이 필요하다.
『칼로리 수첩』은 독자들에게 도움을 주고자 집에서 먹는 음식부터 외식 메뉴까지 다양한 종류의 음식 870여 가지의 칼로리를 소개하고 있다. 크게 ▲일상적인 밥상▲외식 메뉴 ▲인스턴트 ▲술과 안주 ▲디저트▲다이어트 메뉴 로 분류하여 음식 섭취 빈도 기준으로 음식을 선정하였고, 각 음식마다 1회 분량에 따른 칼로리와 식이섬유 함유량, 나트륨 함유량을 제시하였다.
영양과 칼로리를 함께 체크하는 가이드북!
균형 잡힌 식생활을 도와주는 음식 선택 가이드북 『칼로리 수첩』. 한 끼 식사로 영양과 칼로리를 체크할 수 있는 카테고리별 음식 866가지를 소개한다. 우리음식문화연구회와 한국식생활문화학회 이사로 활동 중인 배화여대 전통조리과 손정우 교수가 집필해 신뢰도를 높였다. 집에서 먹는 음식부터 외식 메뉴까지 카테고리별로 구분하여 음식 섭취 빈도 기준으로 음식을 선정하고, 각 음식마다 1회 분량에 따른 칼로리와 식이섬유 함유량, 나트륨 함유량을 제시한다. 또한 조리 방법이나 식사 요령에 따라 칼로리를 줄일 수 있는 팁, 간단한 재료로 조리할 수 있는 저칼로리 레시피 등의 정보
칼로리 다이어트 이야기 맛있고 날씬하게 먹는 콕콕 다이어트 정보·136 다이어트를 위한 레시피·139 부록_찾아보기(가나다)·155
알짜 tip 책속"
[(책: 칼로리 북): 『칼로리 수첩』은 독자들에게 도움을 주고자 집에서 먹는 음식부터 외식 메뉴까지 다양한 종류의 음식 870여 가지의 칼로리를 소개하고 있다. 크게 ▲일상적인 밥상▲외식 메뉴 ▲인스턴트 ▲술과 안주 ▲디저트▲다이어트 메뉴 로 분류하여 음식 섭취 빈도 기준으로 음식을 선정하였고, 각 음식마다 1회 분량에 따른 칼로리와 식이섬유 함유량, 나트륨 함유량을 제시하였다.
본 도서는 현재 우리음식문화연구회와 한국식생활문화학회 이사로 활동 중인 배화여자대학교 전통조리과 손정우 교수가 직접 쓴 칼로리 북으로 그 신뢰를 더하며, 칼로리 체크와 함께 균형 있게 음식을 섭취할 수 있도록 안내한다. 또한 조리 방법이나 식사 요령에 따라 칼로리를 줄일 수 있는 팁, 간단한 재료를 가지고 조리할 수 있는 저칼로리 레시피까지 제공하여 독자들의 식생활 개선에 큰 도움을 줄 것이다.]
우리가 매일 먹는 음식의 칼로리를 조절하고, 영양소를 골고루 섭취하기에 앞서 나에게 필요한 하루 에너지량과 나의 몸 상태는 어떤지 건강 상태를 확인하는 것이 우선이다. --- p.15
채소샐러드나 나물 등 식이섬유가 다량 함유되어 있고 칼로리가 낮은 음식을 먼저 먹는다. 식이섬유는 포만감을 빨리 느낄 수 있기 때문에 상대적으로 나중에 먹는 음식은 적게 먹게 된다. (…중략…) 나트륨은 산,알카리의 균형과 근육 및 신경계를 조절하는 역할을 한다. --- p.136
우리가 먹는 다양한 음식 중 ‘탕(湯)’의 대표 주자라 할 만한 설렁탕도 마찬가지다. 설렁탕 전문점의 벽면에 음식의 유래에 대한 설명이 빠지는 법이 없고, 그 내용은 당연히 임금과 관련이 있다. 음식의 이름을 역사와 관련짓고, 한자로 풀이하고자 하는 사람들은 ‘선농탕’에서 그 기원을 찾는다. 풍년이 들기를 바라며 임금이 제를 올리던 제단이 선농단(先農壇)인데 제를 올린 후 소를 고기와 뼈째 고아 백성들과 함께 먹었다. 선농단에서 먹은 탕이니 ‘선농탕’인데 소리가 변해 ‘설렁탕’이 되었다는 것이다.
음식 이름을 최초로 붙인 이, 그리고 그것을 기록으로 남긴 이는 대개 찾기 어려우니 다만 추측할 수 있을 뿐이다. 이런 유래담이 어느 정도 개연성이 있는 것이라면 그 다음은 말소리의 변화를 고려해서 그 진위를 파악해 볼 수도 있다. ‘선농탕’설은 말소리와 그 변화의 과정만을 고려하면 어느 정도 설득력이 있다. 라면 상표 중에 앞에 ‘신(辛)’이나 ‘진’을 붙인 것이 있는데 이것을 각각 [실라면], [질라면]’이라고 하는 이들이 있는가 하면 [신나면], [진나면]이라고 하는 이들도 있다. 역사적으로도 표기나 발음 모두에서 이러한 혼란이 나타나고 있으니 ‘선농’이 ‘설롱’으로 발음되는 것은 그리 이상하지 않다. 게다가 ‘어’와 ‘오’는 아주 비슷한 소리여서 얼마든지 바뀔 수 있다.
이렇게 본다면 ‘설농’이 ‘설렁’이 되는 것이 더 자연스러워 보인다. ‘설농’은 본래 ‘ㄹㄴ’이 겹치는 것이니 발음은 당연히 ‘ㄹㄹ’로 되고 그에 따라 표기마저 바뀌기가 더 쉽기 때문이다. 그러나 이 설은 ‘눈처럼 진한’이란 다소 억지스런 한자어를 끌어들여야 하는 것이 문제다. ‘슐루’나 ‘실러’를 기원으로 하자면 설렁탕이 외국의 음식에서 기원했다는 것을 증명해야 할 뿐만 아니라 ‘슐루’나 ‘실러’가 ‘설렁’으로 바뀌는 것까지 설명해야 하는 어려움이 있다. 적어도 말소리의 변화만 따져 보면 쉽게 설명되지 않는 변화라 할 수 있다.
음식점에서 팔고 있는 음식이나 재료의 효능에 대해 길고도 자세하게 써 놓은 설명을 볼 수 있다. 그런데 어찌된 일인지 그 문구들은 모두 공통점이 있다. 임금에게 바친 진상품이거나 임금과 관련된 일화들이 꼭 들어 있다. 몸에 좋다는 성분은 다 들어 있고, 먹기만 하면 원기가 왕성해질 것 같다. 그 증거는 우리의 옛 의서나 저명한 서양 학자의 연구에서 끌어온다. 그러나 안타깝게도 여기저기서 따온 것들을 조합하다 보니 대부분의 문장이 주어와 서술어가 호응이 되지 않는 비문이고, 맞춤법이 틀린 것도 부지기수다.
설렁탕집에 가서 조금 비싼 것을 먹고자 하면 설렁탕보다 몇 줄 아래를 보면 된다. 어김없이 ‘도가니탕’을 발견하게 된다. 밥상머리, 아니 식탁 머리에 앉아서 무엇인가를 설명하기 좋아하는 이들이 반가워하는 대상이기도 하다. 도가니탕은 곰탕의 한 종류이되 소의 연골을 둘러싸고 있는 살인 도가니를 주재료로 하는 탕이다. 약간 투명한 빛을 띠며 씹는 맛은 찐득하다. 소 한 마리를 잡아 봐야 그리 많이 나오지도 않으니 값이 꽤나 비싸다. 본디 버릴 것이 하나도 없다는 소의 모든 부위를 맛있게 먹고자 만들어 낸 요리일 텐데 이것이 오늘날 혼란을 자아낸다.
도가니’는 쇠붙이를 녹이는 그릇을 뜻하기도 한다. 높은 온도에서도 타거나 녹지 않으며 안의 금속 내용물만 녹을 수 있도록 만든 그릇이다. 여기에서 의미가 확대되어 흥분이나 감격으로 들끓는 상태를 비유적으로 이르기도 한다. 주로 ‘흥분의 도가니’란 관용구로 쓰인다. 그런데 도가니를 실제로 본 이들이 드물다. 주물 공장에서는 흔히 볼 수 있지만 일상에서는 보기 어려운 것이 도가니다. 공지영 작가의 소설 <도가니> 덕에 널리 알려지기도 했지만 앞으로 쓰임은 더 위축될 것으로 보이는 단어다.
그런데 엉뚱한 표현이 나타나기 시작했다. 설렁탕집에 갔더니 펄펄 끓는 음식을 가져다준다. 몇 술을 뜰 때까지도 여전히 끓는다. 그 이름이 뭐냐고 물으니 ‘도가니탕’이라고 한다. 누군가가 장난스럽게 표현하기 시작한다. 이게 바로 ‘흥분의 도가니탕’이라고……. 장난으로 시작된 이 말이 어느 날 신문 기사의 제목으로 버젓이 등장하게 된다. 쇠를 녹이는 도가니는 모르지만 펄펄 끓는 도가니탕을 아는 이들은 그 말이 맞는 것으로 착각한다. 먼 훗날 ‘흥분의 도가니’가 ‘흥분의 도가니탕’으로 바뀔지도 모를 일이다.
말이 바뀌는 것은 자연스러운 현상이다. 말을 잘못 분석해 일어나지 말아야 할 변화가 일어나기도 한다. 이러한 변화를 인정한다 할지라도 ‘흥분의 도가니’가 ‘흥분의 도가니탕’으로 바뀐다면 이는 낯이 뜨거운 변화가 아닐 수 없다. 자유로운 상상력을 발휘해 우리말의 표현력을 늘려 나가는 변화라면 환영할 일이지만 이것은 그저 무지의 소치일 뿐이다.
1. 도가니와 힘줄은 약 3cm 정도 길이로 자른 다음, 사태와 함께 찬물에 담가 핏물을 빼준다. 2. 끓는 물에 도가니와 사태를 한 번 데쳐서 낸다. 3. 냄비에 물을 붓고 대파, 무, 마늘, 생강을 넣어 끓이다가, 사태와 도가니를 넣고 한 시간 정도 끓인다. 4. 국물이 우러나면 사태를 건져서 한입 크기로 썰고, 남은 뼈는 다시 국물에 넣고 푹 곤다. 5. 고기를 그릇에 담고 국물을 부은 다음, 썰어 놓은 파를 얹어낸다. 6. 다진 마늘, 다진 파, 흰후추, 진간장, 식초, 겨자소스를 넣어 양념장을 만든다. 7. 그릇에 도가니와 국물을 부어 담고 양념장을 곁들여낸다.
오가피, 도가니탕,
도가니에 오가피 줄기, 통후추, 마늘 등을 넣어 고아낸 탕 요리.
구분주재료
탕
도가니, 오가피, 소금, 후추
오가피 줄기와 도가니를 넣어 푹 고아낸 탕 요리로, 강원도 정선에서 맛볼 수 있다. 정선의 지역 특산물인 오가피 줄기를 도가니탕에 접목시켜, 오가피 특유의 향이 국물에 은은하게 배어있으며 감칠맛이 나고, 영양 또한 풍부하다. 오가피는 예로부터 혈압 조절에 도움이 되고 면역 기능을 강화할 수 있다하여 한방 약재로 자주 쓰였는데, 산지가 많은 정선군에서는 다른 곳에서보다 질 좋은 오가피를 쉽게 구할 수 있다 보니 이를 이용한 음식이 발달하였다. 소의 무릎 연골을 가리키는 도가니는 찜과 탕 등으로 요리해 먹을 수 있으며, 칼슘이 풍부하고 소화가 잘 돼 성장기 어린이나 임산부, 노인, 골다공증을 앓고 있는 환자에게도 이로운 식품이다.
도가니는 찬 물에 담가 핏물을 뺀다. 냄비에 물이 끓으면 도가니를 넣은 뒤 살짝 데친다. 냄비에 물을 다시 갈고 데친 도가니와 대파, 마늘, 통후추, 오가피 줄기를 넣어 약한 불에 반나절 이상 끓인다. 끓이는 동안 표면에 뜨는 기름기와 거품은 국자로 걷어낸다. 도가니가 물렁물렁하게 푹 고아지면 건져내 살과 물렁뼈를 발라낸다. 대접에 도가니 육수를 넣고 물렁뼈와 살을 잘라 넣는다. 어슷 썬 파를 얹고 후추와 소금으로 간하여 먹는다.
주재료인 도가니에는 젤라틴과 단백질, 칼슘, 철분, 칼륨 등이 다양하게 함유되어있어 피부개선에 효과적이며, 회복기에 있는 환자의 영양식으로도 도움이 되는 식품이다. 또 다른 주재료인 오가피에는 아칸토사이드(acanthoside)와 지이사노사이드(chiisanoside) 성분 등이 함유되어 있어 간기능 개선, 당뇨병, 관절염 예방에 효과적이며 고혈압과 같은 성인병에도 효과가 있다.
우슬도가니탕,[ 牛膝─湯 ]
무릎을 강화시키는 보양음식.
우슬 도가니탕
국가/ 구분/ 주재료
한국
탕
우슬·도가니·힘줄
우슬(牛膝)과 소의 무릎연골로 만드는 보양음식으로, 칼슘이 많아 어린이와 임산부·노인에게 효과적이다. 특히 무릎이 약하거나 물렁뼈가 닳았을 때 먹으면 좋다. 체질적으로는 태음인에게 알맞은 음식이다. 우슬은 쇠무릎의 뿌리를 말린 것으로 소의 무릎과 비슷해 붙여진 한약재이다. 상반신의 피를 아래 쪽으로 보내고 요퇴부의 동통(疼痛)을 해소하는 효능이 있다.
도가니 1/2개와 힘줄 300g, 우슬 15∼30g의 재료에 파·마늘·생강·양파 등의 양념을 넣어 만든다. 도가니와 힘줄은 토막을 낸 뒤 우슬과 함께 끓인다. 뽀얀 국물이 우러나오며 연하게 익으면 한입 크기로 썰고 남은 뼈는 다시 국물에 넣고 푹 끓인다. 썰어 놓은 건더기에 양념을 하고, 푹 고은 국물은 우슬과 기름기를 걸러낸다. 건더기를 그릇에 담고 국물을 넣어 따뜻하게 끓인 후에 파를 넣어 먹는다.
04. 냄비에 양지머리와 도가니, 대파 큼직하게 토막 낸 것과 껍질 벗긴 마늘, 생강을 넣어서 물을 붓고 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 인삼과 무를 넣고 불을 줄여 뭉근히 끓인다. 중간 중간 뚜껑을 열고 거품과 기름기를 걷어내면서 2시간 정도 끓인다.
05. 국물이 뽀얗게 우러나고 젓가락으로 찔러보아 고기가 쑥 들어가면 고기를 건져내어 한입 크기로 썬다. 무도 건져내어 먹기 좋은 크기로 납작납작하게 썬다. 06. ⑤의 국물을 한 김 식혀 면포에 걸러 기름을 말끔하게 걷어주고 뽀얀 국물만 받는다. 07. 도가니 건더기와 썰어놓은 고기와 무에 다진 마늘, 다진 파, 소금, 후춧가루를 넣어서 조물조물 무친다. 08. ⑥의 도가니탕에 소금과 후춧가루로 간을 한다. 09. 뜨거운 물로 토렴시킨 뚝배기에 양념해서 무친 고기와 무, 도가니 건더기를 담고 국물을 적당히 부은 후 송송 썬 대파와 짧게 자른 실고추를 얹어 상에 낸다.
4) 요리팁
도가니와 고기, 무는 나중에 다진 마늘과 파, 소금, 후춧가루를 넣어서 양념한 후 뜨거운 인삼 국물과 함께 달군 뚝배기에 넣어 진한 국물을 부어서 먹어야 더욱 맛이 있다. 도가니탕에는 따로 다진 양념을 곁들이지 않지만 매운맛을 원하면 굵은 고춧가루 3큰술에 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 맛술 1큰술을 넣어서 걸쭉하게 개어 함께 내면 좋다.
01. 사골은 깨끗이 씻는다. 큰 볼에 사골과 잠길 만큼 물을 부어 하루 동안 핏물을 뺀다. 체에 밭쳐 다시 한 번 헹군 뒤 물기를 뺀다. (중간중간에 물을 갈아준다.)
02. 큰 냄비에 사골이 잠길 만큼 물을 넣고 센 불에서 바글바글 끓어오르면 사골을 넣어 10분간 데친 다음 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹군다.
03. 베보자기에 대파, 무, 양파, 마늘, 생강을 넣고 묶는다. 큰 냄비에 물(15컵), 데친 사골, 쇠고기 사태, 채소를 담은 베보자기, 다시마를 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 센 불에서 끓어오르면 약한 불로 줄여 10분간 끓이다가 다시마를 건져낸다. 1시간이 더 지나면 채소를 담은 베보자기와 쇠고기 사태를 건진다.
04. 국물이 뽀얗게 우러나도록 약한 불에서 뭉근히 6시간 동안 끓인 후 체에 걸러 국물을 따로 둔다.
05. 냄비에 사골과 물 10컵을 붓고 다시 끓인다. 센 불에서 끓어오르면 약한 불로 줄이고 국물이 뽀얗게 우러나도록 뭉근히 6시간 정도 동안 끓인 후 체에 걸러 국물을 따로 뚠다. 냄비에 처음으로 우린 국물과 두번째 국물을 섞어 국물이 2/3 양이 남을 때까지 약한 불로 뭉근히 끓인다. 국물은 차게 식혀 기름기를 제거한다.
06. 05을 뜨겁게 끓인다. 쇠고기 사태는 얇게 편으로 썰고 소면을 끓는 물에 펼쳐 넣고 물이 끓어오르면 찬물을 1/2컵씩 부어가며 가라앉힌다. 찬물에 헹구어 전분기를 뺀 후 물기를 꼭 짠다. 그릇에 소면과 사태를 담고 사골육수를 붓는다. 기호에 따라 송송 썬 대파와 소금을 곁들인다.
4) 요리팁
· 3번째 우린 사골은 진한 맛이 떨어지므로, 우거짓국, 떡국 등을 끓일 때 사용한다. · 사골을 우릴 때 떠오르는 기름을 거두고, 겨울철에는 실외에 여름철엔 냉장고에 보관해두면 위에 기름이 굳어 기름을 건지기 편해진다.
2. 음식정보,
· 보관온도 : 1~5℃ · 보관기간 : 3일 · 보관법 : 당일 섭취를 권장한다. · 영양성분
This Korean health food for stamina is made by boiling ox knee bones for a long time. The boiled meat of the ox knee is consumed by dipping the meat to soy sauce and adding cooked rice to soup for a hearty meal.
Ingredients, (serve 4)
2 lb (1kg) ox knee bones, 2 gal (8L) water, 1 lb (500g) white radish, 6 cloves garlic (1 oz, 30g), 2 large green onion (2 oz, 60g), 1 teaspoon whole black pepper, 12 cups water(3L), 2 dried jujubes, salt as needed
Marinade for beef 3 tablespoons soy sauce for soup, 2 tablespoons minced green onion, 1 tablespoon minced garlic, ½ teaspoon ground black pepper
Cho-ganjang (Soy sauce with vinegar) 4 tablespoons soy sauce, 2 tablespoons soy sauce for soup, 2 tablespoons water, 2 tablespoons white vinegar, 1 tablespoon sugar, 1 tablespoon gochu-garu (red chili pepper powder), 1 tablespoon sliced green onion
PreparatIon,
1. Soak the ox knee bones in cold water for 5 hours.
2. Pour water in a large pot and bring to boil. Blanch the bones and rinse in water.
3. Pour 2 gallons of water into a large pot and add bones, radish, green onion and whole black pepper then bring to boil over high heat. When it boils, turn the heat down to medium and simmer for 5~6 hours. When the radish is cooked, remove and keep aside during simmering. Skim off any fats and foams that arise in the broth.
CookIng,
1. Cut the radish into 1½x1x½-inch (4x3x1-cm) pieces. Remove the bones from the stock and pick the meat from the bones. In a large bowl, add the radish, meat and all ingredients of marinade for beef and mix well. Return the radish and meats back to the broth and cook for 20 minutes more.
2. Ladle the soup into individual bowls and serve with cho-ganjang.
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 가래떡 | 100g | 178㎎ | 0g | 240㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 절편 | 100g | 186㎎ | 0.2g | 220㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 백설기 | 100g | 222㎎ |...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회69,666
| | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 신라면 | 120g | 1,930㎎ | 0g | 505㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 신라면블랙 | 130g | 1,930㎎ | 0g | 545㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 얼큰한...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회114,210
| | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 쌀밥 | 210g | 1㎎ | 0g | 313㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 보리밥 | 210g | 21㎎ | 1.68g | 312㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 현미밥 | 210g | 2㎎ | 3...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회77,388
| | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 에스프레소 | 1잔·360ml | 0㎎ | 0g | 5㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 마키아토 | 1잔·360ml | 0㎎ | 0g | 10㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 에스프레소...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회24,869
| | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 배추김치 | 60g | 687㎎ | 1g | 10㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 깍두기 | 50g | 200㎎ | 1g | 16㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 열무김치 | 50g | 425㎎ |...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회55,747
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 우유식빵 | 2조각·90g | 410㎎ | 0g | 240㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 옥수수식빵 | 2조각·90g | 300㎎ | 0g | 235㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 호밀...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회40,798
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 참이슬 | 1잔·45ml | 0㎎ | 0g | 35㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 처음처럼쿨 | 1잔·45ml | 0㎎ | 0g | 30㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 청하 | 1잔·45ml | 1...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회49,515
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 콩나물국 | 250g | 567㎎ | 1g | 43㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 시금치된장국 | 250g | 742㎎ | 2g | 44㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 미역국 | 25...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회49,239
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 된장찌개 | 150g | 742㎎ | 2g | 100㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 청국장찌개 | 150g | 793㎎ | 5g | 116㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 순두부찌개 | 2...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회47,829
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 코카콜라 | 1캔·250ml | 15㎎ | 0g | 110㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 코카콜라제로 | 1캔·250ml | 20㎎ | 0g | 0㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 펩시 |...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회31,882
바나나 ⅓개, 키위 ½개, 사과 ½개, 양상추·치커리 각 20g 〈요거트 소스 재료〉 플레인 요거트 1개, 올리고당 ¼작은술, 레몬즙 1작은술 ① 준비된 과일을 2㎝ 정도로 썬다. ② 양상추와 치커...분량 80g 열량 173㎉내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회155,884
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 김부각 | 20g | 26㎎ | 0g | 75㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 다시마튀각 | 20g | 186㎎ | 1g | 101㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 김말이튀김 | 50g | 26...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회31,068
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 참크래커 | 1팩·56g | 370㎎ | 0g | 255㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 웰빙야채크래커 | 1봉지·60g | 130㎎ | 0g | 320㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 씨리...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회24,170
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 김무침 | 5g | 61㎎ | 0g | 15㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 미역무침 | 50g | 817㎎ | 2g | 23㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 파래초무침 | 40g | 634㎎ |...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회30,003
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 해물탕 | 320g | 758㎎ | 2g | 110㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 동태탕 | 300g | 1,105㎎ | 2g | 106㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 꽃게탕 | 320g | 95...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회29,424
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 나초 | 30g | 470㎎ | 0g | 148㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 팝콘 | 85g | 530㎎ | 0g | 428㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 골뱅이무침 | 200g | 786㎎ | 3.3...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회20,383
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 쥬시후레쉬 | 1개·2.9g | 0㎎ | 0g | 8㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 스피어민트 | 1개·2.9g | 0㎎ | 0g | 8㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 블루베리껌 | 1개...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회22,050
| | || 음식명 || 분량(g) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 진라면매운맛 | 65g | 1,270㎎ | 0g | 265㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 열라면 | 115g | 1,960㎎ | 0g | 490㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 육개장...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회22,487
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 고구마케이크 | 82g | 55㎎ | 0g | 220㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 치즈케이크 | 72g | 220㎎ | 0g | 215㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 티라미수 | 71...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회15,667
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 쇠고기스프 | 16g | 440㎎ | 0g | 65㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 크림스프 | 16g | 360㎎ | 0g | 70㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 그대로짜장 | 200g...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회15,547
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 콘푸로스트 | 40g | 280㎎ | 1g | 151㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 스페셜K | 40g | 280㎎ | 1g | 152㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 후루트링 | 30g | 1...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회9,001
| | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 수박 | 2쪽·100g | 6㎎ | 0.4g | 31㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 딸기 | 5개·100g | 4㎎ | 3.6g | 26㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 참외 | ½개·100g | 7㎎...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회14,049
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 비빔밥 | 400g | 530㎎ | 4g | 484㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 열무비빔밥 | 400g | 775㎎ | 4g | 368㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 영양밥 | 230g | 4...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회13,441
| | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 흰우유 | 1팩·200ml | 100㎎ | 0g | 140㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 저지방우유 | 1팩·200ml | 100㎎ | 0g | 80㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 맛...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회26,523
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 달걀말이 | 70g | 286㎎ | 0.1g | 74㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 두부전 | 70g | 355㎎ | 0.1g | 139㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 호박전 | 70g | 36...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회15,381
| | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 캘리포니아롤 | 350g | 457㎎ | 1g | 630㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 충무김밥 | 200g | 27㎎ | 1g | 320㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 참치김밥 |...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회43,531
| | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 메로나 | 1개·80ml | 45㎎ | 0g | 130㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 요맘때 | 1개·75ml | 0㎎ | 0g | 115㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) ||...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회20,106
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | BLT샌드위치 | 141g | 330㎎ | 2g | 335㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 튜나샌드위치 | 229g | 890㎎ | 1g | 525㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 햄에그샌...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회256,737
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 슈퍼슈프림피자 | (L)157g | 627.5㎎ | 0g | 355㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 불고기피자 | (L)126g | 562.5㎎ | 0g | 334㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || |...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회38,790
토마토는 라이코펜과 비타민 A·C·E 등이 풍부하여 치매와 노화를 예방하며, 포만감을 주어 다이어트 식품으로 인기가 좋다. 토마토 1개, 두부 50g, 새우 50g, 양파 10g, 다진 마늘 ½작은...분량 200g 열량 169㎉내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회33,579
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 흰죽 | 300g | 6㎎ | 0g | 216㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 야채죽 | 250g | 400㎎ | 2g | 198㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 호박죽 | 320g | 339㎎ | 1...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회13,351
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 키커 | 1개·16g | 20㎎ | 0g | 85㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 미니쉘 | 1개·6.4g | 5㎎ | 0g | 37㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 드림카카오72% | 1통·96...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회11,328
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 돼지삼겹살구이 | 200g | 88㎎ | 0g | 670㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 쇠불고기 | 100g | 456㎎ | 1g | 201㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 쇠등심구...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회12,584
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 프렌치프라이 | 74g | 190㎎ | 0g | 245㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 스파이시 치킨텐더 | 153g | 1,230㎎ | 0g | 385㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || |...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회9,003
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 김구이 | 3g | 206㎎ | 0g | 16㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 달걀프라이 | 50g | 63㎎ | 0g | 96㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 뱅어포구이 | 20g | 717...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회7,407
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 우리팜 | 30g | 230㎎ | 0g | 70㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 치킨팜 | 100g | 800㎎ | 0g | 230㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 살코기참치 | 100g | 41...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회4,957
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 홍차 | 1잔·100ml | 2㎎ | 0g | 2㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 녹차 | 1잔·100ml | 5㎎ | 0g | 1㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 현미차 | 1잔·100ml | 2㎎ |...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회6,176
| | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 유러피언 프리스코 치즈버거 | 235g | 1,101㎎ | 2g | 558㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 텐더그릴 치킨버거 | 173g | 877㎎ | 2g | 374㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회16,027
밥 ½공기, 두부 100g, 빨강 파프리카 20g, 톳 20g, 소금·참기름·후추 약간 ① 두부는 살짝 데쳐 물기를 제거한 후 으깬다. ② 파프리카는 잘게 다진다. ③ 톳은 끓는 물에 살짝 데친 후 잘게...분량 150g 열량 327㎉내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회66,802
두부는 레시틴이 다량 함유되어 있어 뇌 활동을 활발하게 하고 뼈조직을 형성하는 데 도움을 준다. 생두부 100g, 저지방우유 150㎖, 콩가루 2큰술, 호두 혹은 잣 1작은술, 올리고당 1작은...분량 150g 열량 201㎉내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회51,615
| ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 치토스바비큐맛 | 1봉지·79g | 300㎎ | 0g | 420㎉ | | | || 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g) || 열량(㎉) || | 스윙칩 볶음고추장맛 | 1봉지·56g | 190㎎ | 3g | 321㎉ | | ||| 음식명 || 분량(g) || 나트륨(㎎) || 식이섬유(g...내 몸이 건강해지는 866가...2011. 7. 1.조회9,613
